36.Napom keményítő Borsófőzeléket ettem

37.Nap szénhidrátnap szilvás gombócot és tortát ettem:)

38.Nap gyümölcsnap:S:P

Sziasztok!

Ma van a 35.napom fehérjenap:) baconbe göngyölt pulykamellet csináltam, céklával, savanyúsággal ettem! Meg ettem egy Krémtúrót:D

32.Napom keményítő nap volt rizst ettem és burgonyát!

33.Napom szénhidrátnap volt pizzát ettem!
34.mai napom Gyümölcsnap:S
 Jó hír, hogy ismét 1 kg-al kevesebb vagyok:)

Halisztok!

30.napom gyümölcsnap volt.

31.Nap Fehérjenap ma rántott halat ettem dresszinges paradicsomsalátával:) fincsi volt!!!

Halisztok!

27.napom fehérjenap volt, amin halat ettem salátával,valamint levest ill. egy pohár tejet:)

28.Napom keményítő nap volt, amin főtt krumplit ettem...

29.Napom Szénhidrátnap ma zsemlét és kiflit ettem vacsira sztem. csinálok pattogatott kukoricát:)

Szijasztok!

Ma van a 26.Napom gyümölcsnap, készítettem egy nagyon enyhe gyümölcslevest persze tej nélkül:D Vettem a boltba gyümölcsleves port, banánt és meggykompótot:D

Felforraltam vizet beletettem a gyümiket kicsit forraltam, majd belekevertem a gyümölcslevesport:D összeforraltam nagyon picit megcukroztam és kész is lett a nagyon finom egészséges gyümileves:D Jól behűtöttem és már fogyasztható is lett...!

Sziasztok!

25.Napom szénhidrátnap ma krumplis tészta izű tésztát ettem:D nem volt valami nagy szám,de néha meg lehet enni:P vacsira csokis csigát fogok enni:)

Sós sütemények

Sós rudacskák

hozzávalók 4 főre 

• 28 dkg liszt
• 18 dkg vaj
• 2 ek tejföl
• 2 tojás sárgája
• 1,5 tk só

kenéshez

• 1 egész tojás

szóráshoz

• 5 dkg reszelt sajt

elkészítés 

1. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojássárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
2. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert egész tojással és rászórjuk a reszelt sajtot.
3. Derelyevágóval kb. 1 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
5. 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Lecsós párnácskák

hozzávalók 4 főre 

• 1/2 kg leveles tészta
• 1 bögre lecsó
• 10 dkg feta sajt
• kevés liszt

elkészítés 

1. A lecsót leturmixoljuk (főzhetünk frisset is, csak várjuk meg, amíg kihűl). A sajtot kis darabokra vágjuk.
2. A leveles tésztát két részre osztjuk. Lisztezett deszkán papírvékonyra kinyújtjuk a két tésztát. Az egyikre sok kis halmot kanalazunk a lecsópépből, kis sajtdarabkákat helyezünk a krémre, majd a másik kinyújtott tésztát ráterítjük.
3. Ahol nincs töltelék, ott szorosan benyomkodjuk, és ezeknél a részeknél vágjuk el (derelyeszaggatóval). 
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és előmelegített sütőben pár perc alatt világosbarnára sütjük.

sütési hőfok: 220 °C
sütési mód: alul-felül sütés

Hagymás-gombás pirog

Halika!

Ma van a 24.napom keményitőnap ...ma hasábkruplit ettem rántott karfiollal és savanyúsággal:) nagyon fincsa volt:P

Hali sziasztok!

Ma van a 23.napom fehérjenap...ma gombás husit csináltam:)

Lecsós gombás hús:

Vöröshagymát, gombát megtisztítottam. A hagymát finomra vágtam, a gombát szeletekre.

A paprikát paradicsomot apró kockákra vágtam.

A hagymát kevés olajon aranybarnára pirítottam, majd lehúztam a tűzről és pirospaprikát szórtam rá, ezután visszaraktam a tűzre és hozzáadtam a gombát lesütöttem még el nem ment a leve, majd hozzáadtam a paprikát és a paradicsomot.,majd egy kis vizet. sóval, borssal fűszereztem.A végén tejfölös habarással sűrítettem.

A húst  csíkokra vágtam, majd befűszereztem, majd kevés olajon pirosra sütöttem. Mikor kész lett beleborítottam a már kész gombás szószba és összeforraltam.

Jó étvágyat! :)

Szijasztok!

Ma van a 22.napom gyümölcsnap áhhh meggykompóton tengődöm:D de holnap végre húsnap jeeaaahh:D A jó hír, hogy valamivel kevesebbet mutatott ma a mérleg szval. megéri várni beindul az... csak sok türelem kell:D

Szijasztok!

Ma van a 21.napom ...szénhidrátnap ma pizzát ettem:) egész fincsi volt.

Sajnálatosan most stagnálok a fogyással, de remélem beindul minél hamarabb a fogyás:)

Halisztok!

Ma van a 20.napom fehérjenap fasirtot ettem ma savanyúsággal... hát alig ment le valahogy nagyon nem vagyok ma éhes formámban:D

Hús ételek:

Halfilé tejszínes gombával

Hozzávalók:

• 4 szép szelet tengeri halfilé
• 1 dl fehérbor
• 15 dkg gomba
• 1 kis fej vöröshagyma
• 6 dkg sütőmargarin
• 2 dl tejszín
• 1 csomag Knorr serpenyős gombás csirke Rafinéria
• só
• őrölt bors

Elkészítés:

A halfiléket megsózzuk, margarinnal kikent edénybe fektetjük, borral meglocsoljuk, és lefedve megpároljuk. A lereszelt hagymát olvasztott margarinon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, és addig kevergetjük míg a leve elpárolog. A halszeleteket a boros léből kiszedjük, melegen tartjuk. A hal levét ráöntjük a gombára, hozzáadjuk a Knorr serpenyős gombás Rafinériát és a tejszínt, jól kiforraljuk. Tálaláskor a tejszínes gombát a halra öntjük.

Sertésborda jóasszony módra

A karajt nyolc egyenlő szeletre vágjuk, kissé kiverjük és inas részeit bevagdossuk, majd lisztben megforgatjuk és egy kevés margarinon megsütjük, azután lecsöpögtetve félrerakjuk. A visszamaradó zsíradékban először a paradicsompürét, majd a maradék lisztet kevergetve kissé megpirítjuk. Egy kevés vízzel felengedjük, 2-3 percig forraljuk. Ezt a pecsenyelevet a húsra szűrjük és 3-4 percig pároljuk. Közben a szalonnát meg a megtisztított hagymát kis kockákra vágjuk , egy serpenyőbe szórjuk és nagy lángon, kevergetve megpirítjuk. A gombát ugyancsak megtisztítjuk, fölkockázzuk, majd a szalonnás hagymával összekeverjük. Változatlan lángon tovább pirítjuk, végül megsózzuk és a fölaprított petrezselyemmel megfűszerezzük.

Csirkemáj grillen

Hozzávalók:

40-50
dkg csirkemáj (szív nélkül, ezt később levesbe belefőzöm), 1 evőkanál
reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál majoránna,
csipetnyi törött fekete bors, ízlés szerint só.

Elkészítés:

A
májról az ereket eltávolítom, majd letörülgetem, és fűszeres olajjal
megkenve mindkét oldalukat 5 percig grillezem. A fűszeres olajhoz az
összes fűszert és a reszelt vöröshagymát az olajba keverem. A roston
sült májat azonnal tálalom...tejfölös uborkasalátával vagy esetleg párolt almával is nagyon finom!

Töltött pulykamell

Hozzávalók:

1 kg pulykamell, 5 dkg sonka, 10 dkg csirkemáj, 3 dkg só, 5 dkg zsír,
10 dkg gomba, 5 dkg zöldpaprika, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 db zsemle,
3 db tojás, 1 mk. ôrölt fekete bors, 3 dkg vöröshagyma.

Elkészítés:

A pulykamellet felnyitjuk, és húsverôvel kicsit meglapítjuk, besózzuk.

Elkészítjük a tölteléket: zsíron, kevés hagymával lepirítjuk a kockára

vágott sonkát, gombát, marinalt paprikát, megszórjuk petrezselyemmel.

Sóval, borssal ízesítjük, majd az áztatott zsemlével és a nyers

tojással jól elkeverjük. Ezután a tölteléket a már elôkészített

pulykamellre töltjük, fóliába csavarjuk. Sütôben készre sütjük. A

fóliából kivesszük, felszeleteljük és tálaljuk.

Helloooo!!!

Ma van a 19.napom és gyümölcsnap uhhh nehéz napnak nézek elébe úgy érzem....

sziasztok!!!

ma szénhidrátnapom van bolognai ízesítésű tésztát ettem savanyúsággal estére csokis csigát fogok enni:)

Halisztok!

Ma van a 17.napom...Keményítőnap.

Ma sóska a menü hagymás tört burgonyával én készítettem nagyon finom lett:)

Sóskamártás

A megvásárolt sóskát megtisztítjuk a felesleges levélnyelektől, és tisztára mossuk, lecsöpögtetjük, és nagyjából összevágjuk. Kevés olajon egy nagy evőkanál cukrot kezdünk pirítani, amikor már sárgás, rádobunk öt szál felkarikázott újhagymát vagy egy kevés, karikára vágott póréhagymát. Amikor felszáll a cukros-hagymás illat, rászórjuk a megvágott sóskát – részletekben, egymás után, ahogyan egy adag összeesik, jöhet a következő maréknyi.Mikor mind a fazékban van, átkeverjük, sózzuk, és lefedjük, hadd párolódjon a saját levében. Eközben egy púpos evőkanál lisztet csomómentesre keverünk két nagy evőkanál tejföllel. Amikor a zöldség puha, esetleg egy nagyon kevés vizet öntünk alá, és a tejfölös habarást belefőzzük. Ekkor botmixerrel jól megdolgozzuk, és visszatesszük a tűzre. Feleresztjük két deci tejszínnel és egy kevés tejjel, forrpontig melegítjük, és még némi cukorral beállítjuk az ízét. Lehet csak tejjel is készíteni, de a tejszín nagyon finom bársonyosságot ad a kész ételnek, érdemes rá áldozni.

Hagymás tört burgonya,ahogy én szeretem:)

Meghámozott, felkockázott burgonyát felteszünk főni mikor már puha összetörjük.

Hagymát finomra vágunk, serpenyőbe olajon aranybarnára pirítjuk, majd, ha ez megvan levesszük a tűzről és megszórjuk pirospaprikával..., majd ezt a tört burgonyára öntjük jól összedolgozzuk:)

Sziasztok!

15.Napom-gyümölcsnap volt megettem egy konzerv őszibarackot és 2 banánt:D

16.Napom van ma fehérjenap rántott húst ettem uborkával egész jó volt:D ami a gyümölcshöz képest kiválló :D

Rántott húsok kicsit másképp:):

Burgonyachipsben rántott hús

A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom, borsozom. A chipset egy nylon zacskóban apróra töröm. Hogy mennyi kell, az menet közben derül ki, ugyanis elég sokat felvesz a tojás. Bepanírozom. Először lisztben, majd felvert, sózott tojásba mártom, végül az apróra tört chipsbe. Kicsit rányomkodom és egy serpenyőben, legjobb a teflon, kevés olajon megsütöm. Nem kell hozzá több olaj, mint egy rántottához.

Megjegyzés: Ne süssük túl magas hőfokon, mert előbb ég meg a panír, mint ahogy átsül a hús.

Mustáros-sajtos rántott hús

Hozzávalók:

• 6 szelet csontozott karaj
• 20 dkg reszelni való sajt
• mustár
• ételízesítő
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A húst kiklopfolom, fűszerezem, majd az egyik oldalát megkenem mustárral, majd villával belenyomkodom a lereszelt sajtot, ezután panírozom hagyományos módon. Forró olajban kis lángon pirosra sütöm.

Sajtos-sonkás rántott hús

Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb,
12-12 dkg sajt és gépsonka,
10 dkg liszt, 2 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, só, olaj a sütéshez.

A húsból nyolc, kb. 6-8 dkg-os szeletet vágunk, jól kiveregetjük, majd egyenletesen megsózzuk. Négy hússzeletet egymás mellé helyezünk, mindegyikre egy-egy  szelet sajtot és sonkát teszünk, majd ráborítjuk a megmaradt hússzeleteket,  a két.
érintkező hússzelet szélét tojásfehérjével megkenjük, hogy jól összetapadjanak, és kissé megveregetjük. Az így elkészített dupla szeleteket lisztbe, felvert tojásba, morzsába bundázzuk, és nem túl forró olajban, fedővel letakarva, lassan megsütjük.

Diós rántott hús      

A darált diót egy tányérba szórtam, kevés prézlit is adtam hozzá, összekevertem majd a hagyományos tojás, prézli mártogatás helyett, tojás dió mártogatás következett.

Szezámos-tökmagos rántott hús

Hozzávalók:

hús(csirke vagy pulykamell)
liszt
tojás
zsemlemorzsa
tökmag
szezám
só, bors

A hús felét megsózzuk és borsozzuk, lisztbe majd tojásba és végül a tökmagos vagy szezámos zsemlemorzsába megforgatjuk, kirántjuk. A hús másik felét pedig steak fűszerrel hintjük meg és tojás bundába rántjuk ki.

Csokis mogyorós muffin

Hozzávalók

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 2 tojás
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 12,5 dkg olvasztott margarin
• 1/2 bögre tej
• 1 dl 100 %-os narancslé
• 3 evőkanál darált mogyoró
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral.
A tojásokat kikeverjük a vajjal, a cukorral, majd hozzáadjuk a barackízt.
A masszához hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a tört étcsokit.
A tésztát a formába kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük.

Boci muffin

Hozzávalók:

• 2,5 dl tej
• 3 tojás
• 6 dkg cukor
• 4 dkg liszt
• 5 dkg vaj
• 2-3 evőkanál kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1/2 tábla boci csoki

Elkészítés:
A tejből, a lisztből és a vajból besamel mártást készítünk, közben adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Kicsit kihűtjük.
A három tojást felverjük habosra a cukorral, majd hozzákeverjük a főzött krémhez.
Elfelezzük a krémet, és az egyikbe tesszük a kakaót és az olvasztott csokit. Hogy egyforma sűrűségű legyen mindkét tészta, a sárgához hozzákeverünk még 2 evőkanál lisztet.
Kivajazott-lisztezett muffin formába kanalazzuk felváltva a két krémet (a szilikonformát nem kell kikenni).
A tepsit vízfürdőbe állítjuk, és egy órát sütjük 180 fokon.
A tetejét leönthetjük fehér és tejcsokival vegyesen.

Barackos muffin

Hozzávalók:
10 dkg aszalt barack
5 dl liszt
2 teáskanál sütőpor
1 evőkanál kardamom
2 dl cukor
1 dl barnacukor
4 tojás
10 dkg olvasztott margarin
2 dl joghurt
3 evőkanál narancs koncentrátum

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
A barackokat apróra vágjuk, és összekeverjük a szárazanyagokkal.
A tojásokat a cukorral, margarinnal es a joghurttal összeverjük elektromos habverővel.
Belekeverjük a többi hozzavalót, a formákba kanalazzuk, és kb. 12 percig sütjük.

Áfonyás muffin

Hozzávalók:
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliáscukor
3 tojás
15 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
25 dkg áfonya

Elkészítés:
A vajat a cukorral, a vaníliáscukorral és a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd óvatosan belekeverjük az áfonyát is.
Kivajazott muffinformákba töltjük, 200 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Kávés muffin vaníliapudinggal töltve

hozzávalói:

A muffinokhoz :

200 g búzaliszt
50 g rétsliszt
8 g sütőpor
csipet só
100 g kristálycukot
2 db tojás
80 ml étolaj
1 dl tejföl
fél dl feketekávé

A töltelékhez :

200 ml tej
2 ek kristálycukor
fél csomag vanília puding por

 elkészítése :

Először a tölteléket készítsük el, a pudingport és a cukrot kevés tejben keverjük csomómentesre, a maradék tejet pedig forraljuk fel.Ha a tej felforrt a pudingos cukros tejet öntsük bele és főzzük meg.Ha besűrűsödött a puding vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.Közben készítsük el a muffin tésztáját.Ehhez a tojást és a cukrot keverjük össze, adagoljuk hozzá az étolajat,a tejfölt és a már kihűlt ízesítetlen fekete kávét.Külön edényben keverjük el a lisztet, a sütőport és a csipet sót, majd adjuk az előző masszához.Ebből a masszából a muffinforma minden kivajazott mélyedésébe egy evőkanállal kanalazzunk bele, erre tegyünk egy kiskanálnyi pudingot és annak tetejére újra a tésztát.A muffinok már mehetnek is az előmelegített sütőbe 20 percre!

Epres-joghurtos muffin

hozzávalói:

20 dkg eper (ízlés szerint többet is tehetünk bele, de ne sokkal többet)
1 db citrom
15 dkg kristálycukor
10 dkg margarin
2 db tojás
másfél dl epres joghurt
fél dl tej
25 dkg liszt
fél tasak sütőpor


 elkészítése:

Az epret vágjuk fel kis darabokra, majd áztassuk be egy picit a citrom levébe és szórjunk rá egy kanál cukrot.A maradék cukrot keverjük össze a margarinnal, a tojások sárgájával, a tejjel és az epres joghurttal.Ha jó alaposan összekevertük ezeket a hozzávalókat, adagoljuk hozzá a lisztet, a sütőport és a reszelt citromhéjat.Verjük fel a tojások fehérjét és forgassuk bele az előző masszába és utána adagoljuk hozzá a citromlével megáztatott epret.
Előmelegített sütőben és zsiradékkal (margarin vagy vaj) kikent muffin sütő formában kell sütni a muffint!20-25 perc

Konyakos meggyes muffin recept

Hozzávalók:

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
csipet só
2 tojás
20 dkg cukor
10 dkg vaj szobahőmérsékleten
1,5 dl tej vagy tejszín
12 szem konyakos meggy

A konyakos meggyes muffin elkészítése:

A muffinformákat kivajazzuk vagy papírral kibéleljük, majd előmelegítjük a sütőt 180 C-ra. A cukrot eldolgozzuk a tojásokkal, hozzáaduk a vajat, majd beleöntjük a tejet. Ezután hozzáadjuk a sóval és a sütőporral összekevert lisztet és csomómentesre keverjük a masszát. A muffinformákat félig töltjük a masszával, majd mindegyikbe 1-1 bonbont teszünk és rákanalazunk egy pici masszát, úgy hogy kb. háromnegyedig legyen töltve a muffinforma.Irány a sütő kb 20 perc erejéig.

Szijasztok!

Elérkeztem a 2.hetemhez:) egész jól bírom ma káposztás tésztát ettem fincsi volt:) Ma még megyek este zumbázni is:P

Káposztás tészta

Hozzávalók

• 40 dkg száraz kockatészta
• 1 kis fej káposzta
• 2 ek olaj
• 1 ek cukor
• törött bors

Elkészítés

1. Reszeljük le a káposztát, sózzuk be, hagyjuk állni kb 20 percig (vagy amíg kellő mennyiségű levet enged), majd nyomjuk ki a levét.
2. A cukrot karamelizáljuk az olajon, majd tegyük bele a levétől kinyomkodott káposztát, és többszöri keveréssel barnára pirítjuk. Lehet beletenni egy kis őrölt borsot ízesítésnek.
3. A tésztát főzzük ki. Amikor megfőtt, szűrjük le, és keverjük el a káposztával.
4. Tálaljuk sóval/borssal vagy esetleg porcukorral – vannak, akik tejföllel ízesítik.

Grízes tészta

Hozzávalók:

• 25 dkg (rövidmetélt) tészta
• 1-2 ek olaj
• 7 dkg búzadara
• csipetnyi só
• tálaláshoz porcukor, baracklekvár

Elkészítés:

1. Vizet felteszünk forralni, ha forr, beletesszük a tésztát (esetleg kevés sót) és puhára főzzük.
2. Közben széles lábasban az olajat felhevítjük, beleszórjuk a darát, állandó kevergetés mellett pirítjuk (vigyázat! lassan indul a barnulás, de aztán begyorsul, ne égessük meg, csak kapjon szép barna színt), majd felöntjük kb. 1,5 dl meleg vízzel (vigyázat! ez pedig nagyon fog gőzölni). Alaposan elkeverjük, elzárjuk alatta a hőt, lefedjük, és hagyjuk puhára párolódni.
3. A megpuhult darát keverjük át villával. A megfőtt tésztát leszűrjük és lecsepegtetjük, a darával villa segítségével alaposan összekeverjük, röviden átmelegítjük.
4. Porcukorral megszórva, (barack)lekvár kíséretében azonnal tálaljuk.

Ízes-diós rácsos tészta

• Hozzávalók

• Kenéshez

  1 db egész tojás
  

• Töltelékhez

  narancslekvár
  15 dkg dió
  

• Tésztához

  1 cs. vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja és leve
  16 dkg cukor
  25 dkg zsír vagy sütőmargarin
  2 db egész tojás
  1,5 cs sütőpor
  51 dkg liszt

  
  

  Elkészítés

  A tészta összetevőit elegyítjük, összegyúrjuk. A tészta 2/3-át vajazott vagy sütőmargarinozott tepsi aljára tesszük, egyenletesen elnyomkodva. Megkenjük lekváral és megszórjuk a dióval. Végül a félretett maradék tésztából rácsot formázunk és a tetejére helyezzük. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Hi All!

Ma keményítő napom van, az étvágyam meg kell, hogy mondjam feletébb lecsökkent..tegnap pl. csak délben ettem, amit persze nem bánok hisz így gyorsabban fogyok:)

Ma hasáb krumplit ettem egy kis szósszal és ketchuppal...de tele vagyok és rossz a hasam... eléggé szóval szerintem ma is kihagyom a vacsit...

Mivel ma burgonyát ettem ezért írok is egy-két receptet:)

krumpli fasírt

Aranykrumpli 

Hozzávalók 4 személyre: 

80 dkg burgonya
4 szál sárgarépa
4 fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj + a sütéshez
2 evőkanál liszt
Előkészítés: A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk karikára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, felét kockára, másik felét karikára vágjuk.
Elkészítés: A burgonyát és a sárgarépát sós vízben külön-külön megfőzzük. Lecsepegtetjük, burgonyanyomóval összetörjük. Megforrósítjuk az olajat, üvegesre pároljuk benne a hagymakockákat. Hozzáadjuk a burgonyát és a répát. Sóval, borssal ízesítjük. Lisztbe forgatjuk a hagymakarikákat, és bő, forró olajban ropogósra sütjük. A répás burgonyából (fagylaltadagoló) kanállal a tányérra halmokat rakunk, és meghintjük a sült hagymával.

Rántott Burgonya

Hozzávalók:

• 1/2 kg nagyobb burgonya
• ételízesítő
• bors
• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, 1/2 cm-es darabokra szeleteljük, megmossuk és leszárítjuk. Ételízesítővel és a borssal befűszerezzük, és állni hagyjuk 1 órát, hogy a fűszer jól átjárja. Ezután bepanírozzuk a burgonyaszeleteket, és forró olajban aranybarnára sütjük.

Sziasztok!

Eljött a 12.nap azaz fehérjenap végre ehetek húst is:D már hiányzik:)

Ma lecsós szeletet fogok enni ugyanis tegnap anyu azt csinált és maradt nekem mára:)

Lecsós szelet

• 6 szelet hús
  
• 3 db vöröshagyma
• 4 db TV paprika
• 3 db paradicsom
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
  
• 2 evőkanál liszt
• olaj
  
•  

• só
  

Lecsós szelet készítése

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, lisztben megforgatjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük, majd félretesszük. A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre dinszteljük, és megszórjuk pirospaprikával. A paprikát kicsumázzuk, vékony szeletekre vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát áttörjük, mindet a paprikás hagymához keverjük. Fedő alatt közepes lángon, néha megkeverve pároljuk. Amikor már félig megpuhultak a zöldségek visszarakjuk a hús szeleteket a lecsóba, hagyjuk az egészet fedő alatt összesülni. Ha zsírjára sült készen van a lecsós szelet.

Frankfurti sertés szelet

6-8 szelet sertés szelet hús
3 pár virsli
fél fej kelkáposzta
1db sűrített paradicsom
2-3 szelet bacon szalonna
majoranna
fehérbor

A szalonnát kockára vágjuk, lesütjük, majd félre tesszük. A szelet húsokat kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe mártjuk, és a zsíron elősütjük mindkét oldalát. Kivesszük a húst, és a visszamaradt lébe teszünk 1-2 kanál paradicsompürét, lehintjük egy kis liszttel, egy keveset pirítjuk, majd hideg vízzel felengedjük. A kelkáposztát forró sós, szódabikarbónás vízzel leforrázzuk. A paradicsomos léhez adjuk a szalonnát, a szeletelt leszűrt kelkáposzta leveleket, és a felkarikázott virslit. Sózzuk, borsozzuk, majorannát, és egy kis fehérbort adunk hozzá, és pároljuk, majd végül a husokat visszatéve összefőzzük.

pikáns szelet

Hozzávalók:
50 dkg sertéshús (lehet karaj,v. tarja)
használhatunk:csirke,v. pulykamellet, csirkecombot
20 dkg ecetes uborka
2 dl tejföl
vegeta
kevés só
2 dkg margarin

Elkészítés:
A jól kivert hússzeleteket sózzuk, borsozzuk és kimargarinozott túzálló tálba helyezzük. Közben az ecetes uborkát lereszeljük,elkeverjük a tejföllel, vegetával, pici sóval-(ízlés szerint).
A húsokat bevonjuk ezzel a mártással, lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.

Sajtos-tejfölös göngyölt hús

Hozzávalók:

• 8 szelet hús, csirke vagy pulyka
• 8 szelet füstölt tarja
• 8 kis rúd sajt + 10 dkg reszelt sajt
• 1 pohár tejföl
• só
• bors
• olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• pirospaprika

A húsokat klopfold ki, majd enyhén sózd, borsozd meg. Mindegyik szeletre fektess egy szelet tarját és egy kis rúd sajtot. Tekerd fel, majd fogpiszkálóval rögzítsd.

Fektesd sorban egymás mellé a kis tekercseket egy tűzálló tálban. Kevés olajjal locsold meg. A tejfölt egy kis borssal, pirospaprikával és 1-2 gerezd áttört fokhagymával keverd ki, és kend a húsokra. Tedd sütőbe, és süsd 35-40 percig. A végén szórd meg egy kis sajttal, és még 5 percre tedd vissza a sütőbe.

Göngyölt marhahús

Hozzávalók:

• 1 kg marhafelsál
• 15 dkg császárszalonna
• 2 fej vöröshagyma
• 2 paradicsom
• 2 evőkanál olaj
• 1 zöldpaprika
• 1 húsleveskocka
• mustár
• víz

A húst vágd fel négy félujjnyi vastagságú, hosszú, vékony szeletre, majd az egyik oldalát kend meg mustárral. A szalonnát nagyon vékonyan szeleteld fel. Az egyik hagymát aprítsd fel, majd terítsd a hússzeletekre. A paradicsomot is vágd vékony szeletekre, majd rakd keresztben a húsra. A szeleteket tekerd fel, majd tűzd össze. A másik hagymát is aprítsd fel, az olajon pirítsd meg, majd tedd rá a hústekercseket, és süsd meg. Kis vízzel engedd fel, tedd bele a húsleveskockát, a másik paradicsomot és a paprikát. Fedd le, és alacsony hőfokon párold meg. Ha elfőné a levét, önts hozzá egy kevés vizet. Amikor kész, a hústűt szedd ki, és szeleteld fel a tekercseket. A levébe keverj egy kis lisztet, majd adj hozzá kevés vizet, és tálald a hús mellé.

Alföldi hús

• 4 szelet nyitott karaj,
• 1 közepes hagyma,
• olaj, só, bors,
• 10 dkg bacon,
• 10 dkg sonka,
• liszt,
• tojás,
• zsemlemorzsa,
• sajt,

Elkészítése:

A nyitott szelet húsokat kiveregetem és félre teszem. Kevés olajon megpirítom a karikára vágott hagymát a bacont és a sonka darabokat. Kihűtöm. Az előkészített húsba töltött a hagymás ragut és arra rakok egy szelet sajtot, összetűzöm. A húsokat kívülről besózóm, majd bepanírozom. Olajban kisütöm.

Vincellér szelet receptje, elkészítése

Négy nagy szelet húst kiklopfolunk, ráfektetjük a szalonnaszeleteket, összehajtjuk, hústűvel megtűzzük, lisztezve kevés olajon megpirítjuk a gombafejekkel együtt, majd félretesszük. A maradék olajon megdinszteljük a kis fej hagymát, fűszerezzük, felöntjük a musttal, borral, a húsokkal, a gombával összepároljuk. Majd a gombát és a húst kiszedjük, a levet tejszínnel elkeverjük. Leszűrve a húsra, gombára öntjük, így pár percig forraljuk.

Töltött csirkemellrolád

Hozzávalók: szeletekre vágott csirkemell, 1 tubus krémsajt, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, bors, fűszerpaprika, kevés olaj.
Elkészítése: A csirkemellszeleteket fólia között (hogy a rostok ne sérüljenek) kiklopfoljuk. A paprikát és paradicsomot vékony csíkokra vágjuk. Az alufóliát kiterítjük, meglocsoljuk kevés olajjal, megszórjuk sóval, borssal, fűszerpaprikával. Annyi alufóliát készítünk így elő, ahány tekercsünk lesz. Mindegyikre egy-egy szelet húst fektetünk, enyhén fűszerezzük, majd kevés sajtkrémet nyomunk a közepére. Ráfektetjük a zöldségcsíkokat, majd szorosan felcsavarjuk. Becsomagoljuk az alufóliába, és jénai tálba vagy tepsibe helyezve 180 fokon kb. 30 percig pároljuk. Nagyon finom és mutatós!

Sonkás sajttekercs

Hozzávalók: 40 dkg sajt (trappista vagy dalia), 30 dkg vaj, 30 dkg vékonyra szeletelt sonka, 1 doboz háromszögű sajt, 5 db főtt tojás, só, fehérbors, mustár, snidling vagy petrezselyemlevél.
Elkészítése: 20 dkg vajat a háromszögű sajttal kikeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott tojásfehérjét, sózzuk, borsozzuk, majd összekavarjuk az apróra vágott zölddel. A tojássárgákat villával összetörjük, majd kikavarjuk a maradék vajjal és mustárral, sózzuk, borsozzuk. A trappista sajtot egy olyan zacskóba helyezzük, ami bírja a hőt (például sütőzacskóba). Egy edényben vizet forralunk, majd ebbe lógatjuk a zacskót és kb. félóráig főzzük. Amikor a sajt megpuhult, kiveszszük a zacskóból és sodrófával kinyújtjuk. Hamar dolgozzunk, különben visszakeményedik. Rákenjük a sajtos-vajas krémet, befedjük sonkaszelettel, majd erre kenjük a tojássárgás masszát. A sajtot hosszában feltekerjük, majd fóliába csomagolva hűtőszekrénybe tesszük. Vékony szeletekre vágva tálaljuk.

Hali Mindenkinek!

10.Napom

Szénhidrátnap volt. Paprikás csirke ízű tésztát ettem, uborkával...nagyon finom volt.

Az este házibuliba voltam hát most eléggé szarul vagyok:):S

11.Napom gyümölcsnap éppen barackot eszek:)

Hello Mindenki!!!

Végre itt a hétvége már nagyon rám fér a pihenés egész héten ez a roboteffektus megőrülök:S , de holnap megyek bulizni egyet a barátokkal rem. jobb lesz:)

Ma van a 9.napom keményítő nap  ömmm sóletet ettem ma egészen ehető volt bár nem a kedvencem:)persze a húst nem ettem meg belőle az a kutyusom reszortja volt benyomni:D

Na, ha már a babnál tartunk akkor írok is pár receptet a bab szerelmeseinek:)

Tejfölös zöldbabfőzelék

Hozzávalók:

1 fej hagyma

50 dkg zöldbab

1 pohár light tejföl

3 szem burgonya

fokhagyma, pirospaprika

ecet, olaj, só

kis cukor

1 evőkanál ételízesítő

1 csomag petrezselyemzöld

Pároljuk meg az apróra vágott hagymát kevés olajon. Sózzuk meg, ízesítsük pirospaprikával. Tegyük a hagymára a zöldbabot, és keverjük jól össze. Vágjuk kis kockákra a burgonyát, és adjuk hozzá azt is. Öntsük fel vízzel, ízesítsük fokhagymával, és főzzük meg. Ha puhára főtt, tehetünk még hozzá, fokhagymát, ízesítsük ecettel, és legvégül keverjük hozzá a tejfölt.

Sólet

Hozzávalók:

60 dkg fehér szárazbab

80 dkg marhaszegy

1 vöröshagyma

2 sárgarépa

1 zellergumó

2 petrezselyemgyökér

2 gerezd fokhagyma

2 kemény tojás

1 evőkanál zsír

só, bors

A babot áztassuk be előző nap. A vöröshagymát és fokhagymát vágjuk apróra, karikázzuk vastagabb szeletekre a répákat, vágjuk négybe a zellert. Elővizezett római tál alját kenjük ki jól libazsírral, közepébe rakjuk a tojásokat és a húst, köréje a zöldségekkel elvegyített babot. Sózzuk, borsozzuk, öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Zárjuk le az edényt, tegyük hideg sütőbe, és lassan, huzamos ideig főzzük, míg minden megpuhul.

Salátával töltött paprika

Hozzávalók:

4 db gömbölyu, húsos zöldpaprika, 4 db paradicsompaprika, 250 g fott
fejtett ba 2 szál zsenge póréhagyma, 1 kis csokor petrezselyem, só,
bors, 2 evokanál borecet, 4 evokanál olívaolaj, 2 cso (250 g) fott
csemegekukorica, 1 kisebb zsenge cukkini/u

Elkészítés:

A megmosott paprikákat kicsumázzuk, 1/2 órára besózzuk. A babsalátához

a leszurt babhoz adjuk a vékonyan felkarikázott hagymát, a vágott

petrezselymet, a paradicsompaprikáról "leeso" felaprózott gallérkákat,

sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a borecet és az olaj felével, lazán

összekeverjük és a zöld színu paprikába töltjük, petrezselyemmel

díszítjük. A kukoricasalátához: a kukoricát éles késsel levágjuk a

csorol (ha konzerv, jól lecsepegtetjük), hozzáadjuk a felaprózott

cukkinit/uborkát, a vágott kaprot, a maradék borecetet és olajat, ízlés

szerint sót, borsot, lazán összekeverjük és a paradicsompaprikákba

töltjük, kaporral díszítjük.

Görög bableves

Hozzávalók:

• 2 dl szárazbab

• 8 dl víz

• 1 fej hagyma

• 1 gerezd fokhagyma

• 2 db sárgarépa

• 0.5 db zeller

• 0.5 dl olívaolaj

• 1 dl paradicsompüré

• 1 e.k. petrezselyem

Elkészítése:

Mossuk meg jól babot és áztassuk be 2 órára forró vízbe.
Ezután olajban pároljuk meg az összevágott hagymát, az összenyomott fokhagymát,
a vékony csíkokra vágott répát és a lereszelt vagy apróra vágott zellert. (kb.
10 perc) Adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Fedjük le és lassan
forraljuk 10 percig. Keverjük hozzá a babot és az áztató vizet, fedjük le és
lassú tűzön főzzük kb. 2 órán át. Ezután tegyük bele az összevágott
petrezselymet, sózzuk, és addig főzzük, míg a bab meg nem puhul. Tálalás előtt
meghintjük petrezselyemmel.

Mint minden bableves, ez is másnap az igazi, addigra jól
összeérnek az ízek.

Zakuszka

Hozzávalók: 4 kg
paradicsompaprika, 3 kg padlizsán, 1 kg hagyma, 1 liter paradicsomlé, 1 liter
bab, só, bors, babérlevél,       1 liter olaj

Elkészítés: A paprikát
feldaraboljuk és magház nélkül ledaráljuk a hagymával együtt. A padlizsánt
megsütjük, a héját lehúzzuk. ½ liter olajba a hagymát megpirítjuk, majd
beletesszük a darált paprikát, és állandó kevergetés mellett kb.: 3 órát főzzük.
Majd beletesszük a ledarált padlizsánt, az előre megfőzött babot, a
paradicsomlét, sót, borsot, babérlevelet és beleöntjük a másik ½  liter olajt.
Lassú tűzön addig kevergetjük(kb.: 2 óra) addig amíg az olaj nem kezd a tetejére
feljönni. Ha nem elég az olaj, még töltünk rá. Kevés cukorral ízesíthetjük. A
végén, kevés szalicilt keverünk bele, majd forrón üvegekbe és száraz dunsztba
rakjuk. Egész télen eláll. Fenséges eledel reggelire, szendvicsre, vacsorára.
Megéri a fáradságot.

Tenger gyümölcsei boros-tejszínes szószban

Hozzávalók:

• 50 dkg tenger gyümölcsei fagyasztva
• 1 fej vöröshagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 dl fehérbor
• 2 dl tejszín
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• só
• bors
• oregánó
• bazsalikom
• petrezselyemzöld
• 1/2 húsleveskocka
• citrom
• olívaolaj

Elkészítés:

A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni.
A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük. Az olajat felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is. Ezután hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, összeforgatjuk, felöntjük a borral. Ízlés szerint fűszerezzük, rányomjuk 1/2 citrom levét, és pár percig főzzük (nem kell túl sokáig, mert szétfő, kb. 10 perc).A keményítőt simára keverjük a tejszínnel, majd felöntjük vele az ételt, és óvatosan összeforgatjuk. Felforraljuk, és 2-3 percig főzzük.

Töltött tojás (garnélával)

8 tojás, 4 EK tejföl, néhány főtt garnélarák, só, bor, a díszítéshez kaporágacskák.

A tojásokat megfőzöm, lehűtöm, kettévágom. A sárgáját kiveszem, szitán áttöröm, összekeverem a tejföllel, sóval, borssal és a garnélákkal. Teáskanállal visszatöltöm a tojásokba. A tetejét kaporágacskákkal díszítem.

Tenger gyümölcsei saláta recept

Hozzávalók:
1 fej endívia saláta
1 db kígyóoborka
2 db paradicsom
2 db fehérpaprika
1 db citrom
2-3 evőkanál olivaolaj
1-2 evőkanál ecet
fagyasztott tenger gyümölcsei
Kotányi salátaöntet

Elkészítés:
A salátát feldaraboljuk, de hagyunk néhány levelet a tál aljára is.
Uborkát, paradicsomot, paprikát feldaraboljuk(tetszés szerint).
A tenger gyümülcseit forrásban levő vízben kifőzzük.
Majd hozzáadjuk a salátához s feldarabolt zöldségekhez.
Az ecetetes, olivaolajas salátaöntetet is hozzáöntjük a salátához.
A citrom levét rácsöpögtetjuk.

Hozzávalók:
50 dkg polip
30 dkg tintahal
20 dkg koktélrák
50 dkg kagyló
2 szál zeller
2 dl fehérbor
6 koktélparadicsom
1 csokor apróra vágott petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
fél citrom leve
3 evőkanál olívaolaj
só, bors, babérlevél
2 szem citrom

A folhagymát olívaolajon megpirítjuk, babérlevéllel ízesítjük, majd hozzáadjuk a zellerleveleket és az apróra vágott zellerszárat. Hozzáadjuk a kagylót, sóval borssal ízesítjük. Kevés fehérborral felöntjük és felforraljuk, ameddig a kagyló elkészül.
Másik serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük a petrezselymet és a tintahalkarikákat, majd megpirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt rákot és a szeletekre vágott poliplábakat, kevés citromlével megöntözzük, beletesszük az apróra vágott paradicsomot és citromot, sóval borssal ízesítjük. Tálaláskor a kagylóra helyezzük a tenger gyümölcsei ragut.
Jó étvágyat!

Sziiiiaaasztoook!

Van egy jó hírem 1hét elteltével 3kg-ot fogytam a csípőm 5cm-el kisebb a mell és derékbőségem 2cm-el:)elégedett vagyok...de még messze a vége...tartsatok ki ti is én is azt teszem...hisz tudjátok a türelem rózsát terem:)

Tegnap sajnos nem jutottam géphez, de ma ismét itt!!!:) A 7.napom gyümölcs nap volt, amin meggykompótot és barackkompótot fogyasztottam érdekes ezúttal nem fájt a fejem és a gyomrom sem szóval csak ajánlani tudom mindenkinek!!!!

8.Napom Fehérjenap --->hááát ma 7órám volt így fél 3-ra értem haza sajnos:S húsgolyókat ettem sajttal uborkával és céklával nagyon finom volt:)

Találtam is eme becses napra egy-két finom fogást:

Fokhagymás húsgolyók tejszínes sajtmártással

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 50 dkg gomba
• 1 pici vöröshagyma
• fokhagyma ízlés szerint
• só
• bors
• majoranna
• petrezselyem
• 1 és fél tojás
• 4 dl főzőtejszín
• reszelt sajt
• kevés olaj
• kevés őrölt szerecsendió

Elkészítés:

A gombát megtisztítom és apróra vágom. Megdinsztelem a hagymával, a fokhagymával, beleteszem a fűszereket. Ha egy kicsit kihűlt, összekeverem a darált hússal és a tojással /az egyiket beleteszem, a másikat felverem, és csak a felét öntöm hozzá/. Közben egy serpenyőben kevés olajat melegítek. A keverékből golyókat formázok, és az olajban kissé elősütöm, majd belerakom egy tepsibe. Ráöntöm a tejszínt, megszórom reszelt sajttal. Egy kicsit elkeverem a sajtot a tejszínben, majd alufólia alatt elkezdem sütni 200 fokon. Kb. 45 perc múlva leveszem a fóliát, és még szórok rá sajtot. Ezzel már csak addig sütöm, amíg a sajt egy kicsit megpirul a tetején.

Pulykamell baconbundában

Hozzávalók:

1 kg pulykamell
1 tasak szeletelt baconszalonna
1 db nagyobb vöröshagyma
1-2 db fokhagyma
2-3 ágacska kakukkfű (el is maradhat)
1 kanál olaj vagy zsír
só, őrölt bors

Elkészítés:

A pulykamellet hártyáitól megtisztítjuk, megmossuk, és úgy vágjuk be, hogy egy nagyobb szeletet kapjunk. A szelet egyik felére ráhalmozzuk a vékonyra felszeletelt vöröshagymát és a szintén vékony lapokra szeletelt 2-3 gerezd fokhagymát. Megsózzuk, és kicsit megborsozzuk, majd ráhajtjuk a hússzelet mások felét. Késheggyel a pulykahúsba kis zsebeket szúrunk, melyekbe beletűzdeljük a többi fokhagymát. A baconszalonna csíkokat egymás mellé kiterítjük, oly módon, hogy a hús méretének megfelelő lapot kapjunk. Az egyik szélére helyezzük a pulykahúst, és belegöngyöljük a szalonna szeletekbe. Egy kisebb tepsit zsírral, vagy olajjal kikenünk, belehelyezzük a pulykamellet, melyet meghintünk a csirke-fűszersóvalés a friss kakukkfűvel. Egy kevés vizet aláöntve, alufóliával letakarva, közepes tűzön, kb. másfél óra alatt puhára pároljuk. A fóliát levéve még pár percig sütjük, amíg a teteje pirosra sül.

Karaj Dávid király módra

• Hozzávalók:

  12 szelet karaj
  ½ kg darálthús
  vegeta
  foghagyma
  petrezselyemzöld
  tojás
  liszt
  zsemlemorzsa a panírozáshoz

   

• Elkészítés:

   

  Elõször a húsokat kiklopfoljuk és megsózzuk enyhén, ezután a darálthúst belerakjuk egy edénybe és fűszerezzük egy kicsi vegetával, apróra vágott petrezselyemzöldel és kockára vágott foghagymával. Ezt jól összedolgozzuk utána a hússzeleteket betöltjük ezzel a masszával és feltekerjük, fogvájóval betűzzük, bepanírozzuk és ezek után lassú tűzön olajban pirosra sütjük.

Pizzatészta

A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen, a belseje viszont könnyű és puha!
10 dkg sima és 20 dkg grízes lisztet összekeverünk. A lisztbe egy kis mélyedést készítünk, ebbe morzsolunk 2 dkg élesztőt. Egy kevés langyos vízzel kovászt készítünk és ruhával letakarva meleg helyen tartva megvárjuk, amíg az élesztő felfut. 1 dl étolajat - lehetőleg olívaolajat -, sót, reszelt gyömbért és annyi langyos vizet adunk hozzá, hogy fánktészta sűrűségű tésztánál kicsit keményebb tésztát kapjunk. Ruhával letakarva megkelesztjük.

Többféle módon készíthetjük elő a sütésre:
a./ A legegyszerűbb, ha egy vékonyan kiolajozott sütőtepsibe nyújtjuk, így kocka alakú pizzákat kapunk.
b./ A másik variáció: egy vagy több adagos kerek lapokat nyújtunk a tésztából, ekkor a végén cikkekre vághatjuk a pizzát.
c./ A harmadik esetben is kerek pizzát készítünk, csak az a különbség, hogy egy alacsony peremű kerek sütőformába nyújtjuk a tésztát.

Pizzaszósz

5 dkg finomra vágott hagymát 0,5 dl olajban megpárolunk, hozzáadunk 2-3 cikk zúzott fokhagymát, 7 dkg (1 kis doboz) paradicsompürét, sót, őrölt feketeborsot, reszelt gyömbért.
Az egészet jól lepirítjuk, felöntjük vízzel és jól kiforraljuk. A víz mennyiségét úgy kell meghatározni, hogy kb. 1 dl mártás legyen adagonként. Ha nagyon savanyú, egy kevés cukrot is adhatunk hozzá.

Gombás pizza

A szószt a tésztára kenjük. Kb. 1 mm vastag szeletekre vágunk 20 dkg gombát és nyersen a tésztára szórjuk.Sütőben pírosra sütjük.

Paradicsomos pizza

A rozmaringgal ízesített szószt a tésztára terítjük. 2-3 mm vastag karikára vágott paradicsomot teszünk sűrűn a tésztára. Az egészet betakarjuk vékony mozzarella sajtszeletekkel és sütőben megsütjük.

Ananászos pizza
A szószt a tésztára terítjük. Karikára vágott vagy darabolt ananászbefőttet teszünk rá. Mozzarella sajtot szeletelünk a tetejére és sütőben pirosra sütjük.

MARGARITA PIZZA

A vöröshagymát kockákra vagy karikákra vágom, és olajban megdinsztelem, hozzá adom az aprított fokhagymát, sót, borsot és bazsalikomot, majd felöntöm a paradicsomlével és 10 percig főzöm.

A tésztát elfelezem. Mindkét felet kinyújtom. A sütőt begyújtom, a sütőrácsot kiveszem, és alufóliát teszek rá, amit beolajozok finoman. Erre rakom a kinyújtott tésztát, rákanalazom a szósz felét, megszórom sajttal, a felkarikázott paradicsomot a sajt tetejére teszem, megszórom kevés bazsalikommal és meglocsolom kevés olivaolajjal. Sütőben, felül 10-15 perc alatt megsütöm.

Hawaii Pizza

Hozzávalók: 15 dkg sonka 15 dkg ananász 15 dkg mozzarella pizzaszósz		Flickr by tericee
A szósszal megkenjük a tésztánk tetejét, elszórjuk rajta a lecsöpögtetett és papírtörlővel leitatott ananászdarabokat (konzervananász is megfelel), majd a vékonyra szelt sonkával befedjük. A mozzarellát felszeleteljük és a szeleteket a pizza tetejére fektetjük. Előmelegített sütőbe toljuk, és készre sütjük.

Fokhagymás pizza

Hozzávalók:

3-4 gerezd fokhagyma
15-20 dkg mozzarella
olívaolaj
pizzaszósz
bazsalikom

A szósszal megkent pizzára szórjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát. A tetejére pár csepp olívaolajat csöppentünk, majd meghintjük reszelt mozzarellával, a tetejére pedig egy kevés bazsalikomot szórunk. Ezután már be is tolhatjuk a sütőbe.

Négy évszak pizza

Hozzávalók:

5-10 dkg sonka
5-10 dkg szalámi
5-10 dkg gomba
10-20 szem olívabogyó (mag nélkül)
20 dkg mozzarella
oreganó
pizzaszósz

A tésztát megkenjük a szósszal, és megszórjuk egy csipetnyi oreganóval. Ezután a pizza egyes negyedeit különböző feltéttel díszítjük. Az elsőre kerül a szeletekre vagy csíkokra vágott sonka, a másodikra a vékonyra szeletelt szalámit, a harmadikra a megtisztított és szeletekre vágott gomba. A negyedik negyedre a felkarikázott olívabogyót szórjuk, majd az egész pizzát gazdagon meghintjük mozzarellával. A sütőben 180 fokon hamar, 15-20 perc alatt elkészíthetjük ezt az ízletes pizzafélét.